Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Boller med frugt

Fedtfattig, Børnekok, Brød, Mellemmåltid Boller med frugt fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(8 bedømmelser)
Del
12 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Boller til 12

  • 25 g smør
  • 2 dl mælk
  • ¾ dl kærnemælk
  • 12 g gær
  • 1 tsk sukker
  • ¾ tsk groft salt
  • 400 g hvedemel
  • 150 g tørret frugt , fx svesker, abrikoser og/eller rosiner
  • 2 spsk sukker
  • Pensling
  • sammenpisket æg
  • Pynt
  • sukker

  • Bagetid: Ca. 12 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10080 kJ
Energifordeling: Protein: 9%, Kulhydrat: 78%, Fedt: 13%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt kærnemælken. Rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1½ time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet.

Klip den tørrede frugt i mindre stykker (bortset fra rosinerne). Ælt frugt og sukker ind i dejen. Form den til 12 boller og stil dem på en plade med bagepapir. Lad frugtbollerne efterhæve tildækket i ca. 1/2 time. Pensl dem med æg og pynt med sukker. Bag frugtbollerne midt i ovnen.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Edward - 21. februar 2012

    Jeg kom rosiner i - tænkte på kalorier - og sparede at drysse sukker på og bollerne var utrolig velsmagende. Opskriften fandt jeg bag på kærnemælken!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.